einzigartig im Design Côte Rôtie Château de Montlys
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Eine tiefrote Farbe kündigt ein aromenschweres Kraftpaket an.Die Aromenpalette reicht von intensiven roten und dunklen Beeren mit Blitzen von Himbeeren, Kirsche und dunkler Brombeere über Pfeffer- und Mandelnoten hinzu cremigen Trockenfruchtnoten. Zu getrockneten Feigen gesellen sich feine Veilchen-Aromen, eine grüne Grasnote und sehr dezenter Apfel. Der üppige Wein ist nicht brachial, aber kraftvoll. Mit einer balancierten Säure und präsentem Tannin liegt er edel und trocken im Mund. Der 100% Syrah wurde zu 80% entrappt und für 20 bis 30 Tage temperaturreguliert im Edelstahl vergoren. Anschließend wurde die Hälfte in neuen Eichenfässer, die andere Hälfte in ein- bis dreijährigen Eichenfässer für 2 volle Jahre gereift.
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