wunderbar im Design Slope
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Der unsterbliche Slope 2018 zeigt sich in einem dichten Purpurrot und weist feine schwarze Reflexe auf. In der Nase zündet ein Aromenfeuerwerk: Zartbitterschokolade, Mokka, Chai Tee und Gewürzbrot werden von dunkler, beeriger Frucht umschlossen. Die Spur einer ätherischen Note erinnert an Rosmarin und Salbei. Der erste Schluck zeigt bereits: Slope ist ein Schwergewicht. Intensiv, reichhaltigu, schwer, tief und warm. Am Gaumen kitzelt die Süße der feinen und reifen Frucht, von Trockenfrucht von Datteln, Feigen und Pflaumen. Das Tannin ist dicht, füllig und extrem samtig. Der Abgang ist atemberaubend lang und weist kein harten Kanten auf. Slope 2018 besteht zu 100% aus Cabernet Sauvignon, wovon 75% in neuer französischer Eiche ausgebaut wurden. Obwohl der Wein bereits jetzt sehr zugänglich, offen und rund ist, weist er ein enormes Reifepotenzial auf. Die Gewürz- und Röstaromen werden intensiver, die Tanninstruktur wandelt sich von samtig zu seidig - all das in den nächsten Jahrzehnten.
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