ideal Grains de Folie
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Der Domaine Grains d'Estuaire Chardonnay präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Gewand mit leichten grünlichen Reflexen. Seine mittlere bis hohe Viskosität lässt auf eine gewisse Dichte und Konzentration schließen.In der Nase entfaltet dieser Chardonnay ein harmonisches Bouquet aus reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch subtile Noten von Zitrusfrüchten und einer feinen, mineralischen Untermalung.Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer gut integrierten Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, begleitet von einer angenehmen Cremigkeit und einem Hauch von Vanille aus dem Barrique-Ausbau. Der Abgang ist lang und ausgewogen.Dieser Wein wird in der Atlantikregion Charentais angebaut, deren Klima ideale Bedingungen für Chardonnay bietet. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques, was dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.
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