moderne Option Pinot Nero Matan Riserva
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Der Pinot Nero Matan Riserva schillert in leicht transparentem aber dennoch kräftigem Granatrot mit violetten Reflexen. Dunkelrot - so kategorisieren wir die Aromen. Es ist viel rote und dunkle Frucht in diesem Wein: Kirsche, Brombeere, Johannisbeere. Am Gaumen binden sowohl das seidige Tannin als auch die elegante Holzwürze die leicht erdigen, ätherischen Noten von Wacholder, Haselnuss und Tannennadeln hervorragend ein.. Die Säure ist präsent und saftig animierend. Die Mineralität verleiht dem alpinen Wein eine wundervolle Kühle und Schlankheit. Im ersten Moment scheint der Pinot Nero Matan Riserva etwas schwächer auf der Brust zu sein. Dieser Eindruck täuscht jedoch: nach einigen Minuten im Glas entfaltet der Matan sein volles Potenzial und zeigt seine wahre Power.. Lagerfähig für 10 - 20 Jahre.
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