vielseitige Verarbeitung Merlot
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In einem satten Rubinrot schwingt der Merlot vom Scharlachberg mit purpurroten Reflexen durch das Glas.Der duftige Wein zeigt, welches Potenzial für große Rotweine in Deutschland stecken. Hier geben Bittermandel, Waldbeeren und Schwarzkirsche den Ton an. Zarte Nuancen von Vanille runden das aromatische Erlebnis ab. Am Gaumen zeigt sich der Merlot weiterhin duftig und leicht feminin. Er bringt eine runde Wärme mit sich, die im Zusammenspiel der Aromen einfach köstlich ist. Weder Tannin noch Säure fordern den Trinker heraus, sich aus der weichen Aromatik zu entfernen. Der reinsortige Merlot vom Scharlachberg wurde für 16 Monate im Barriquefass ausgebaut und anschließend unfiltriert abgefüllt.
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