exklusiv im Design Grains de Cocotte Blanc
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Der Jahrgang 2023 präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit glänzenden Reflexen. Seine klare und helle Erscheinung signalisiert Frische und Reinheit, während subtile grüne Nuancen seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen.Eine exquisite Fusion aus saftigem Apfel, reifem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile mineralische Noten und einen Anklang von Honig. Die Aromenpalette wird durch feine Tropenfruchtakzente und eine dezente Hefigkeit abgerundet. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und ausgewogen mit einer harmonischen Säure. Die fruchtigen und tropischen Noten verschmelzen mit einem feinen, cremigen Mundgefühl, das in einen lang anhaltenden, sauberen Abgang übergeht.. Sorgfältig ausgewählte Chardonnay- und Sauvignon-Trauben wurden separat vinifiziert, um ihre charakteristischen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer sanften Reifung auf der Feinhefe. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine komplexe Textur und Tiefe.
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